Paradižnik Val je poznana, udomačena ali tradicionalna sorta paradižnika, ki je značilna za slovenski vrt.
Ta slovenska sorta paradižnika je visoke in bujne rasti. Plodovi imajo značilno “srčasto” obliko in so mesnati, bleščeče rdeče barve. So zelo okusni in primerni za pripravo solat. Sorta je primerna za pridelavo na prostem. Paradižnik Val je izboljšana različica sorte volovsko srce, ki jo vsi dobro poznamo.