Divja rukola Farina (Diplotaxis tenuifolia) – aromatična in nezahtevna trajnica za vrt in lonce
Divja rukola Farina je priljubljena sorta rukole, ki jo odlikuje intenzivna, rahlo pikantna aroma in nežni, ozki listi. Za razliko od navadne rukole (Eruca sativa) je divja rukola trajnica, kar pomeni, da lahko uživate v njenem okusu več sezon. Je hitro rastoča rastlina, ki jo lahko obirate več mesecev, saj redno obrezovanje spodbuja nov poganjek listov.
Odporna in enostavna za vzgojo
Divja rukola Farina je izjemno odporna rastlina, ki dobro prenaša sušo in vročino. Najbolje uspeva na sončni ali polsenčni legi, v dobro odcednih tleh. Zaradi hitre rasti je odlična izbira za sajenje v vrtu, dvignjenih gredah ali loncih na balkonu in terasi.
Prednosti sorte Farina:
✔ Intenziven, rahlo pikanten okus
✔ Trpežna in hitro rastoča rastlina
✔ Možnost obiranja skozi vse leto
✔ Odporna na vročino in sušo
✔ Odlična za vrt ali lončarsko vzgojo
Uporaba v kuhinji
Sveži listi divje rukole so odličen dodatek k solatam, testeninam, sendvičem in picam. Odlično se poda k sirom, oljčnemu olju in paradižniku. Z njo lahko pripravite tudi domači pesto ali jo uporabite kot zelenjavno prilogo k mesnim in ribjim jedem.
