Volovsko srce je ena najbolj priljubljenih sort paradižnika pri nas. Veliki debeli mesnati paradižniki lahko tehtajo tudi do pol kilograma in so tako največji predstavniki svoje vrste. Zelena rastlina hitro zraste tudi do višine šest metrov, za rast in dozorevanje pa ti paradižniki potrebujejo nekaj več časa.
Zrel sadež ima močno, mesnato teksturo in sladek okus. Zaradi velikih plodov in sočnega okusa je ena najpogostejših sort paradižnika, ki jih gojimo pri nas, pa tudi drugod po svetu.










