Ostri origano (Origanum vulgare ‘Poncho Cascata ‘) je italijansko aromatično zelišče, znano po svoji izraziti, pikantni aromi in okusu in se pogosto uporablja v mediteranski kuhinji.
Sorta Poncho Cascata je intenzivno pekoč origano, s previsnimi, rahlo dlakavimi listi, temnimi listi.
Rastlina najbolje uspeva na sončnih legah in v dobro odcednih, rahlo alkalnih tleh . Doseže višino od 30 do 50 centimetrov in ima gosto, grmičasto rast, ki je enostavna za vzdrževanje. Redno obrezovanje je priporočljivo, da ohranimo zdravo in bujno rast ter spodbudimo nastanek novih poganjkov. Je zelo trpežen in lahko prezimi na prostem, kar ga naredi idealnega za gojenje v zeliščnih vrtovih, gredicah ali v loncih na terasi ali balkonu.
